ニンジン好きにはたまらんね〜♪

「ニンジンしりしり」

沖縄料理だ。

沖縄は人参生産全国ＮＯ．１なのだそうだ。

意外な事実に（´･∀･`）驚いた。

人参を千切りにするためだけの「しりしり器」と言うものまである。

• ニンジン・・・2本 を千切りを油を敷いたフライパンで強火で

　　　　　　　しんなりするまで炒める。

• ツナ缶・・・小1缶（80g） を加え

• 顆粒だし・・・小さじ1 、しょう油・・・小さじ2 で味付け

• 卵・・・3個 を溶いて入れる。

これを丼にしてもお弁当のおかずにしても良い。

とっても美味しかった。

ご馳走様〜♪