京都の叔母が お大根のたいたんが得意料理と聞いたことがある。でも食べさせてもらったこともなければレシピを聞いたこともなし。わざわざ電話で聞くほどのことでもなしでも食べてみたくはあり自分で模索料理。 大根１本適当な大きさに切り 塩ひとつまみいれ…
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