納豆いり焼きうどん
実は焼きうどんがラッキーアイテムとあったので
急遽 焼きうどんに決めたのだが・・・
昨夜のシチューの残りも片付けたいと欲が出て
シチュー焼きうどんになってしまた。σ(^-^;;)
こういう咄嗟の思いつきは 鷹揚にして失敗するものだ。
アバウトなσ(^_^)は特にそういう失敗が多い。
うどんを前もって茹でておいて 水を切り
油を敷いたフライパンで焼き
シチューを入れて絡めながら水分を飛ばすように炒めて
あらかじめ 付け合せのタレと芥子を一緒に混ぜた納豆も
入れて ちょっと醤油も入れて
最後にお好みソースと青のり粉を振り掛けるだけ。
美味しいけれど焼きうどんではないな〜（笑）
納豆牛丼
１）薄切り玉ねぎ１個スライスを炒める。
そこへ牛肉細切れを２５０ｇ入れる。
火が通れば出汁を４００ｃｃ入れて煮る。
２）砂糖・酒を３T ・ 醤油４Tくらいで味付け
ショウガを１固まり 擦りいれる。
３）納豆をつけ添えタレ・辛子と混ぜてトッピング
福神漬もトッピング。
アメブロのブログネタで「牛丼のトッピングには何を？」
元々 牛丼は余所で食べたことないし どんなものかも
良く知らない。
検索でどんなものかを調べて作っていた。
それに トッピングまであるなんて・・・
その時、納豆を載せる人がいると知り
さっそく作ってみた。
何とこのコラボいいかも！
納豆の形も見えているのに 食べると
全然納豆の味がしない。
美味しかった。
