ナス・ひき肉・納豆丼

1）
なす １本 ・・・１センチ角に切り水にさらしてあくをぬく。
白ネギ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
2）
フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうが・白ネギを炒める。
なす・豚ひき肉を入れ炒め　（酒 １T 砂糖１T 醤油１T　味噌１T）
納豆１パックも入れて炒める。
３）
ご飯の上に載せて丼風に・・・

美味しかった。