とろろ芋もどき冷うどん

１、讃岐うどんを茹でて水洗いしておく。

２、納豆は添えつきのタレと辛子、卵１個を混ぜ混ぜ

３、１の讃岐うどんの上に２を載せその上に小口切りネギ
　　揉みのりを載せ、讃岐うどんについていたタレをかけるだけ

　　宮城県展で購入していた　秋刀魚の佃煮を一切れ載せたら
　　結構　重みが出て美味しかった。

　※大根おろしに納豆の組み合わせはとろろ芋のような食感になる。
　　とっても美味しいのだが季節的に食べ終わったら寒いと言われた。
　　釜あげうどんにすれば良かった・・・